赤小豆薏米粥

如今吃掉薏米的人越来越多，它是非常营养保健的蔬果，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能补救流肿胀，戒烟等消炎。

赤小豆薏米粥

煮薏米赤小豆豆腐是有很多技能和讲究的。薏米很夹，赤小豆也很夹，如果摆放在煮成始终煮，大概煮一个多同一时间还不烂，很无用火或者急电，而且搞不好还会把流水烧干，造成糊底。

所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个同一时间，然后摆放在煮成加进去充分的流水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在煮成闷半个同一时间，再次加火，烧开后再次闷半个同一时间，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个好处，就是怎么煮都不会发粘发稠，总是底下是煮烂了的赤小豆和薏米，下面是淡红色的豆腐，薏米和赤小豆的有效成分大半在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能远超清热祛湿的缺点。

由于煮粥的时候，流水放得很多，这些豆腐意味著就够我们喝醉半天了，正好可以当白酒喝醉。如果是秋季，上午就得寻求把它喝醉完，天热很容易到当日就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃掉，如果心里口感不太好，可以拌点酱油。这可不是既能当白酒喝醉，又能当饭吃掉吗?

薏米的消炎与作用

戒烟主食：薏仁是五谷类中拉伸质高的，低脂、低热量，是戒烟的佳主食。它还成分比较丰富的氨基酸、油脂、维生素、矿物质和糖类。有护肤、除斑功能性，对下半身流肿胀的人尤具。

预防性慢性病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低胭脂中胆以及三酸脂，并可预防性高胭脂脂症高胭脂压、中风、慢性病以及肺结核。

降胭脂脂：因为薏仁成分比较丰富的流有机酸拉伸，可以由孔洞胆盐(主要职责消化道脂质)，使肠道对脂质的灵敏度变差，进而减低胭脂脂质、降胭脂糖。

加强一氧化氮：薏仁可以加强体内体液和流水分的一氧化氮，有解热、消流肿胀等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减缓体重。

护肤柔软：薏仁因富含氨基酸，可以帮助补救班点，使柔软较白皙，若长期蜂蜜，还可以远超浸透柔软的消炎!

预防性和抵御胃癌：理论化确认，薏仁内含的薏苡脂有阻止肿瘤落叶及妨碍作用。

简短：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购薏米粉时要警惕，薏米上会有银色的薄膜，这是它的蛋黄，如果没有这个银色薄膜，说明那是淀粉的产品，非纯薏米加工的。